|
|||||||
| ארכיון פוסטים נבחרים שנכתבו בידי גולשי האתר - לקריאה בלבד. |
 |
|
|
הגדרות אשכול | אפשרויות הצגת נושא |
|
|
06-07-06, 17:32
|
#1 |
|
חבר פעיל
|
שידרוג עצבני ומאוד מאוד פשוט לטונה במים:
קחו חבילה של טונה במיםסננו אות הושימו בקערה. לערבב עם גבינת סימפוניה 5%, הרבה הרבה מיץ לימון סחוט -מפיג את הריח- (אני ממליץ להכנס פנימה גם כמה חתיכות לימון קטנות), לחתוך איזה 2-4 מלפפונים חמוצים לחתיכות קטנות ולהכניס פנימה, לפזר מלח ברוחב לב, לערבב טוב טוב ובתיאבון!
__________________
No 'Mam! 
|
|
|
|
08-07-06, 15:18
|
#2 |
|
חבר פעיל
תאריך הצטרפות: Jun 2006
הודעות: 304
כללי:: לא אתה זה בטוח!
גיל:: זקן מדי..
עוסק ב:: קילוף בננות
חדר כושר: מש(ו)קולית
|
הכנתי עכשיו שניצל מהסרטיםםםם פשוט ללקק את האצבעות
מה שצריך זה: 150-200 גרם חזה עוף כפית שמן זית תערובת תיבול לגריל עוף שמים את השמן במחבת מיוחדת לשניצלים (זאת עם הפסים האלה..) מטגנים מעט מכל צד כי זה ממש מהר מוכן ואז אוכליםםםםםםםם יאמי יאמי |
|
|
|
|
04-08-06, 12:24
|
#3 |
|
חבר פעיל
|
עוגת היער השחור
בלאק-פורסט (Black forest ), או בגרמנית 'שווארצוואלד' - שם שנשמע מפחיד מאד, הוא למעשה שמה של עוגה יפהיפייה וטעימה, עמוסת שוקולד, קצפת ודובדבנים. אל תתנו לשם להפחיד.. מקורה של העוגה הזאת הוא במחוז היער השחור (שווארצוואלד) בגרמניה, הידוע בדובדבנים החמוצים הגדלים בו, ובקירש, ליקר הדובדבנים המפורסם המיוצר מהם. היסטוריונים שמתעדים את התפתחות האפיה ומקורם של עוגות, טוענים שיש עדויות שהעוגה הזאת נאפתה בפעם הראשונה במאה ה - 16... גם לעוגת היער השחור יש גירסאות הכנה רבות. הנה אחת מהן:  המצרכים100 גרם חמאה 100 גרם סוכר כפית תמצית וניל 4 ביצים 70 גרם שקדים טחונים 100 גרם שוקולד מריר מגורד דק 50 גרם קמח 50 גרם קורנפלור 3 כפיות אבקת אפיה (לא טעות, אנחנו צריכים גובה בעוגה הזאת) 7 כפות ליקר דובדבנים 500 מ"ל שמנת מתוקה (שני מיכלים) 750 גרם דובדבנים חמוצים (משומרים, בתוך צנצנת עם נוזל) 1 כף נוספת של שוקולד מריר מגורד אופן ההכנהמשמנים קלות תבנית קפיצית מספר 26 מחממים תנור ל - 180 מעלות מקציפים את החמאה עם הסוכר ותמצית הוניל עד שמקבלים עיסה תפוחה ובהירה מוסיפים את הביצים אחת אחרי השניה וממשיכים להקציף מוסיפים את השקדים הטחונים והשוקולד המגורד דק מערבבים פנימה את הקמח ואת הקורנפלור ואת אבקת האפייה מעבירים את העיסה לתבנית, אופים במשך 30-40 דקות בחלק התחתון של התנור (מתחת לאמצע) מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר במשך שעתיים לפחות. לא לנסות לטפל בה לפני כן. חותכים את העוגה לשלוש שכבות, בעזרת סכין חדה או בשיטת החוט הנכרך ונמתח. על השכבה התחתונה מזליפים קצת מליקר הדובדבנים מקציפים את השמנת המתוקה עם קצת סוכר לפי טעמכם (הכמות אינה מופיעה בין המצרכים, הוסיפו כרצונכם) מניחים את הדובדבנים במסננת, שכל הנוזלים יתנקזו מהם שמים על השכבה הראשונה שכבת שמנת בערך בעובי 2 ס"מ, וומסדרים מעליה בערך מחצית מהדובדבנים חוזרים בדיוק על אותה פעולה עם השכבה השניה, כלומר: הזלפת ליקר, שכבת שמנת, הנחת דובדבנים. (שומרים 10-12 דובדבנים לעיטור בראש העוגה. ) מכסים בשכבה השלישית מזלפים עליה את שארית הליקר מצפים אותה בשכבת קצפת, ואת מה שנשאר מהקצפת מכניסים לשקיק זילוף מפזרים מלמעלה את כף השוקולד המגורד בעזרת שקיק הזילוף (אפשר גם עם סתם שקית ניילון שמנקבים חור קטן באחת הפינות שלה) עושים קישוט של גבעה קטנה דמויית פרח בשוליים החיצוניים - בהיקף -- של העוגה, ובראש כל תלולית כזאת תוקעים דובדבן. כשפורסים, פורסים כך שבכל מנה תהיה תלולית קצפת עם דובדבן. בתאבון 
__________________
אני צמחוני... אבל לא בגלל שאני אוהב חיות, בגלל שאני שונא צמחים! פאשיסט מוסמך במפלגת GAMER&TURBO     The Butcher לשעבר, השתדרגתי. |
|
|
|
|
04-08-06, 14:56
|
#4 | |
|
חבר פעיל
תאריך הצטרפות: Jun 2006
הודעות: 1,291
גיל:: 21
עוסק ב:: חייל
חדר כושר: חיל האוויר - קריה
|
ציטוט:
המתכון מיוחד לחיטוב אה? :):):):) 
__________________
 
|
|
|
|
|
|
04-08-06, 12:24
|
#5 |
|
חבר פעיל
|
ראבק עוד פעם יצא לי פוסט כפול..
__________________
אני צמחוני... אבל לא בגלל שאני אוהב חיות, בגלל שאני שונא צמחים! פאשיסט מוסמך במפלגת GAMER&TURBO The Butcher לשעבר, השתדרגתי. |
|
|
|
|
06-08-06, 20:25
|
#6 |
|
חבר פעיל
תאריך הצטרפות: Jun 2006
הודעות: 1,291
גיל:: 21
עוסק ב:: חייל
חדר כושר: חיל האוויר - קריה
|
מתכון העוגיות למחטב של LGhell מס' 1 :
המתכון מספק לכם 8 מנות של עוגיות שיהוו תחליף לארוחה. בכל עוגיה יש לכם: (כ) 250 קלוריות 25 גרם חלבון 8.5 גרם פחמימות 10 גרם חומצות שומן איכותיות עם כמות רבה של אומגה 3 1.5 גרם שומן רווי וכ 11 גרם של סיבים תזונתיים שילוב של חלבון מסוגים שונים עם שומן איכותי יתנו לכם חלבון איכותי לזמן רב, טוב מאוד ליציאות. מצרכים: 150 גרם סובין חיטה 6 חלבוני ביצה 1 ביצה שלמה 4 כפות הגשה חלבון מיי גבינה 1 יוגורט בננה-קוקוס דייאט (250 מ"ל) אם אתם לא משיגים אז אפשר עם 200 מ"ל חלב- עדיפות חלב יוטבתה וניל 3 אחוז שומן. 100 גרם אגוזי מלך. 1 קוטג' חצי אחוז שומן 2 כפיות שמן זית 2 כפיות אינסטנט פודינג לבחירתכם כפית אבקת אפיה קורט מלח טיפה תמצית וניל ורום 2 וחצי כפות סוכרה דייאט טיפות (מומלץ!!), או ממתיק אחר הניתן לאפיה בכמות השווה לכוס סוכר. במידה וזה מעט חלבון או יותר מידי פחמימות למנה, תוסיפו כף הגשה ואו קוטג'. יותר מידי שומן? תקצצו באגוזי מלך ותורידו כפית שמן זית. אופן ההכנה: בקערה לשים את כל הנוזלים, ביצים, יוגורט, קוטג', וניל ורום, שמן זית, והטיפות סוכרה לייט. מערבלים עם מעבד מזון\ בלנדר\ או טוב טוב ביד. מוסיפים את האבקות - אבקת חלבון, סובין, מלח, פודינג, אבקת אפיה ומערבלים. ולבסוף מוסיפים את האגוזי מלך טחונים, או שתדפקו בשקית עם פטיש כזה או עם כל דבר אחר כדי להפוך אותם לחתיכות קטנות. (ניתן לשים מיד בתבנית, או לשים במקרר לכמה שעות טובות וזה תופח מעט וניתן לשחק עם הצורה של העוגיות.) לשמן תבנית בספרי שמן, או עם נייר ספוג בשמן זית במידה ואין או על נייר אפיה מיוחד. לתת לזה כ20 דקות בתנור, עד שהעיסה השחימה, וניתן להחדיר קיסם לתוכה ולהוציאו יבש. לקרר ולחלק הכל ל8 מנות. וזהו בתאבון!! אפשריות לשינוי: הוספת קינמון ואגוז מוסקט. הוספה של דייאט תפוזינה במקום החלב\יוגורט. שקדים על חשבון חלק מהאגוזים. ולמי שיכול להרשות לעצמו: צימוקים\ דבש\ פירות \ חמאת בוטנים וכיד הדימיון! תגיבו ותהנו בתאבון! תצפו למתכונים נוספים בקרוב!! ומי שעשה שיגיב, ובמיוחד מי שהכניס שינויים מסויימים.
__________________
|
|
|
|
|
08-08-06, 23:37
|
#7 |
|
חבר פעיל
|
סלט סרדינים מעולה, מתאים לחיטוב ולמסה
אם משתמשים בסרדינים משומרים בשמן, יוצא בערך 513 קלוריות פחמימות 32 חלבונים 40 שומן 16 אם משתמשים בסרדינים משומרים במים, יוצא הרבה פחות שומן וקלוריות - יותר מתאים למחטבים. קחו כוס אורז, שפכו לקערה, שפכו עליה קופסת סרדינים משומרים, הוסיפו עגבניה ומלפפון חמוץ לפי הטעם, ערבבו. יוצא פשוט מעדן!
__________________
  חיטוב 2007 נתונים התחלתיים: משקל: 76, היקף טבור: 86.5, אחוז שומן: 22% לפני אחרונה אצל גיל (8 ביולי, 2007): משקל: 70, היקף טבור: 79, אחוז שומן: 14% לאחרונה אצל גיל (16 באוגוסט, 2007): משקל: 67.7, היקף טבור: 75, אחוז שומן: 12.5% יאללה עוד קצת כוסעמק. בסוף החיטוב - תמונות, פאטי נחשף. :P סבלנות! |
|
|
|
|
16-03-07, 18:30
|
#8 |
|
IsraelBody VIP - חבר יהלום
|
...
רוצים משהו פשוט אחושרמוטה? נכון הטונה במים? שימו כפית סויה/טריאקי, ותראו איך שזה נהיה טעים.
או פנקייק למחטבים. 1 כף קמח מלא, 2 ביצים ושלושה חלבונים, 30 טיפות ממתיק מלאכותי, כמה טיפות תמצית ווניל(אפשר להחליף בקקאו טהור. לא שוקולית, אלא קקאו, מפוצץ חלבון.). לערבב הכול ולטגן עם טיפונת שמן זית כתית מעולה (בשביל שלא יהיה מר). יוצא לפנים. אפשר לשים את הפסטרמות שלכם ככה על מחבת טפלון בלי כלום, והטעם משתנה. יש לי עוד כמה. עכשיו בקשה נרגשת, כל מי שיודע איך להכין עוגיות כמו העוגיות פרוטאין האלו שמוכרים בחנויות, שמזכירות מארס, כזה שוקולד פאדג' שכזה, כמו שוקולד סמיך, עם ערך פחמימתי נמוך וחלבון גבוה, שירשום!!! אני מחפש בנרות! תודה. |
|
|
|
|
08-04-07, 12:26
|
#9 |
|
חבר מתחיל
|
הדרך היחידה מבחינתי לאכול טונה במים
פסטה עם טונה:
----------- נורא פשוט, ומאוד מזין. מומלץ לאכול פסטה מחיטת דורום או חיטה מלאה, ולבשל אותה "אל דנטה" על מנת להוריד את הgi. בזמן שהפסטה מתבשלת, במחבת קטנה מטגנים עם מעט שמן זית, עגבניה חתוכה לקוביות, טונה במים, ורוטב פסטה מוכן. מוסיפים מלח פלפל שום וטבסקו לפי הטעם, מביאים לרתיחה ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהטונה מתפרקת ומתמוססת ברוטב. זהו. פשוט וקל. |
|
|
|
|
14-08-06, 16:13
|
#10 |
|
חבר מתחיל
|
חביתה במים ללא גרם שמן ותתפלאו הרבה יותר יפה ותעים מאחת עם שמן
בקיצור זאות חביתה הכי טעימה שאכלתי בחיים שלי אתמול חזרתי מאילת ומישהו שם נתן לי תמתכון וששמעתי את זה כמעט הקאתי עליו אבל הוא התערב איתי שזה פי 8 יותר טעי מכל חביתה אחרת ויש
הרבה מסעדות שמכינות ככה ודרך אגב מיותר לציין שזה פי 8 יותר בריא מחביתה רגילה כי אין לה מגע עם הטפלון וגם לא נסרפת נכון? ושימו לב גם לחומץ שהוא מחטא טבעי בישביל הגוף ועכשיו שסיימנו לספר סיפורים ככה: מרכיבים 4 ביצים (2 לבן 2שלמות) סיר רחב לא עמוק מידי אבל גם לא מחבת מים בכמות של קצת יותר מחצי סיר מלח כף חומץ כף מחוררת כדי להרים מסננת אז ככה משרים את הביצה במים קרים מאוד אפילו תוסיפו להם כמה קוביות קרח ככה 4 דקות לבנתיים מחממים תמים בסיר עד לרתיחה מוספים כחצי כפית עד כפית לאוהבי המלוח של מלח כף חומץ ומערבבים שוברים את הביצים לתוך קערה ריקה משקשקים עד שאין גושים ובעדינות עם דגש על עדינות וזהירות רבה שופכים את הביצים לתוך המים הרותחים נותנים על אש גבוה נותנים לזה 1 דקה עד דקה וחצי מרימים את הביצה לתוך המסננתי נותנים לזה דקה או 2 ומעברים לצלחת *מומלץ לאכול את זה עם גבינה לבנה 0.5% שומן ולחמית למחטבים שביננו ערכים תזונתיים: 154 קלוריות שתי ביצים שלמות 14 גרם חלבון 32 קלוריות 2 לבן 7 גרם חלבון סכ"ה: 182 קלוריות 21 גרם חלבון 12 גרם שומן כמו שאתם רואים זאות ארוחה לבודי בילדרים ולמחטבים כאחד ניתן לשנות כמויות ולהוסיף דברים כרצונכם אבל את תשכחו לשתף אותנו ותנו חוות דעת על המתכון שלי |
|
|
|
|
14-08-06, 16:27
|
#11 |
|
חבר פעיל
|
מישהו יכול לתת לי מתכון איך אני עושה חטיף שיבולת שועל עם בננה
איך מכינים את זה ? שזה ידבק והכל |
|
|
|
|
15-08-06, 21:46
|
#12 |
|
חבר פעיל
תאריך הצטרפות: Jul 2006
הודעות: 1,471
עוסק ב:: גויאבות, מישמיש... ירקות, פירות.
|
טונה במים, חסה, עגבניה, מלפפון, תירס, מלח, 2 לימון וזעתר.
מכינים סלט מהתירס עגבניה חסה ומלפפון ממליחים קצת (או הרבה.. תלוי איך אתם אוהבים) שמים את הטונה (עדיין לא לערבב)[ שמים מיץ מהלימונים מעל ועכשיו מערבבים שמים בסוף את הזעתר מעל הכל.
__________________
הייתי פה |
|
|
|
|
19-08-06, 18:24
|
#13 |
|
חבר פעיל
|
לי יש מתכון לביצת עין כמו של מאור נחמיאס אבל פחות מורכב
מרתיחים מים שהם רתוחים שוברים לתוכם ביצה שהביצה מבושלת טוב מרימים עם כף עם חורים ויש לכם עין בלי שמן מתכון לביצה יפה: משמנים כוס רגילה שמים בפנים ביצה (בלי לערבב, פשוט ביצה) שמים את הכוס בתוך סיר עם מים ושהמים יגיעו בערך לחצי של הכוס ,מחוץ לכוס לאלה שלא ממש הבינו ושיגיע טיפה מעל הביצה שהביצה מבושלת פשוט להרים את הכוס ולהפוך לצלחת ויש לכם ביצת עין יפיפיה בתאבון או בצרפתית : בון-אפטיט או במרוקאית : יאללה לטחון lolololol |
|
|
|
|
20-08-06, 16:24
|
#14 |
|
חבר פעיל
תאריך הצטרפות: Aug 2006
הודעות: 2,857
גיל:: to pick up heavy things
|
סלט טונה ירקות וביצה מזין לפני השינה.
קופסת טונה (אם בשמן לסנן), כף שמן זית, עגבנייה ומלפפון, ביצה קשה, 2 כפיות מיונז(לא חייב, מומלץ) חצי לימון. חותכים כמו סלט גס את העגבנייה והמלפפון, את הביצה קשה גם חותכים לסלט פחות גס. מערבבים הכל בקערה יחד עם הטונה המיונז וחצי הלימון הסחוט. והרי לכם סלט מזין משובח לפני השינה.
__________________
 סקס, סמים וסקוואטים. Just Remember, Trance Forever הגודל כן קובע!  --------------------------- |
|
|
|
|
31-08-06, 19:30
|
#15 |
|
חבר פעיל
|
חטיף אנרגיה טבעי!
2 תמרים גדולים 30 גרם שיבולת שועל לפני בישול טחון גס חצי בננה טחונה היטב בבלנדר 20 גרם סוכר ענבים אופן ההכנה: את התמרים קוצצים לקוביות קטנות ומערבבים בקערה יחד עם השיבולת שועל והסוכר ענבים. לכל התערובת מוסיפים את הבננה הטחונה ומעאבבים עד שמקבלים עיסה. משטחים את העיסה ומכניסים למקרר למשך הלילה ושקמים בבוקר---> יאמ...... יוצאים להתקפה!
__________________
 אדם חכם אמר פעם: "...די לזיין ת'מוח קדימה...לעבודה!!!..." |
|
|
|
|
07-09-06, 00:12
|
#16 |
|
חבר פעיל
|
שידרוג ללזניה של יוגי
לוקחים פיתריות (האלה מהקופסאות שימורים הפרוסות ) מתגנים אותם ב קצת שמן צימחי אם רוטב עגבניות ותבלינים ופשוט מוסיפים כשכבה נוספת עדיף ככה : דפי לזניה פטריות מתוגנות אם רסק דפי לזניה קוטג' (אני מערבב כמה סוגי גבינות קצת גבינה צהובה טבורוג מי שיודע מה זה ) ועוד שכבה של דפי לזניה בתאבון ל אנשים שלא שומרים כשרות מומלץ גם אם בשר טחון במקום פטריות מדהים!!!!!
__________________
|
|
|
|
|
15-09-06, 13:17
|
#17 |
|
חבר פעיל
|
מתכון טוב שמשפר את הטעם של הטונה:
מצרכים: קופסא טונה במים 2-3 כפיות של מיונז קל (5 קלוריות לכפית) 1-2 פרוסות גבניה צהובה(9 אחוז...) אופן ההכנה: מערבבים את הטונה והמיונז עד שנהיה אחיד. חותכים את הגבינה לחתיכות בינוניות ותוקעים בטונה. שמים במיקרו ל40-45 שניות. מוציאים מערבבים ויוצא מעולה.. אני אישית אוכל את זה כל לילה.. בתאבון |
|
|
|
|
23-09-06, 22:56
|
#18 |
|
חבר פעיל
|
רוטב עגבניות יוצא משהו בסט
מצרכים: 5 עגבניות גדולות כף בזיליקום כף אורגנו כפית פלפל גרוס מלח לפי הטעם 2-3 שיני שום כתושות לוקחים את העגבניות משרים שתי דקות במים רותחים אחרי שמוציאים מקלפים את הקליפה(אחרי שמשרים היא יורדת ממש בקלות) פותחים את העבניות ומנקים מהגרגרים שיש בהם עד כמה שאפשר שמים את העבניות ואת שאר המצרכים חוץ מהשום בבלנדר וטוחנים אחרי זה מטגנים את השום הכתוש במשך דקה עם קצת שמן זית לוקחים סיר גדול ומכניסים את הכל ושמים על הגז על האש קטנה עד שהרוטב מאבד חלק מהנוזלים וניהיה סמיך |
|
|
|
|
25-09-06, 19:49
|
#19 |
|
חבר פעיל
|
הלזניה שבהתחלה טעימה רצח!!!!
|
|
|
|
|
09-10-06, 14:04
|
#20 |
|
חבר פעיל
|
חביתת טונה:
ביצה שלמה + 1-2 חלבונים חצי קופסה-קופסה טונה מערבבים את הביצים מכניסים את הטונה מבשלים על מחבת עם טיפ טיפה שמן ויוצא באנזונהה |
|
|
|
תצוגה עם הדגמה
